Dicas preciosas... para uma Casa Charmosa ... um Universo Encantado, que conte a história de quem nela vive.... ...

Priorize o conforto, antes da beleza.

Flores (naturais) são um um luxo.

Tenha em casa coisas que emocionam e não o que está na moda, seja singular.

O aconchego de uma casa está no equilíbrio da decoração - nem tão clean, nem entulhada.

Cores iluminam e energizam, escolha aquelas que você mais gosta de olhar.

Quando possível, não deixe de visitar antiquários, brechós, neles você encontra objetos exclusivos, os quais dão charme e personalidade à sua casa.

Compre livros, não importa o seu interesse (arte, gastronomia, pescaria...) eles falarão muito de você. Use para decorar: debaixo de abajours, em mesas de centro...

Se ficar tentada por um objeto, não deixe de comprar (sempre que não compro, arrependo), com certeza você achará um espaço para ele - eu gosto muito de fazer rodízio, quando canso troco, sempre tenho algo guardado - ou, presentei alguém especial.

Invista em obras de arte, bons tapetes e belas toalhas (se viajar, traga sempre uma tolha bonita de cada lugar... isto é história).

Revitalize o ambiente, mude os móveis de lugar (dica de especialista em feng shui).

Não espalhe fotografias pela casa, escolha um móvel e deixe fotos especiais, em belos porta retratos, as outras... no pen drive, computador ou no velho e bom álbum, de vez enquando atualize... mude.

Se possível, conte com ajuda profissional, faz a diferença, mas lembre-se, a decisão é sua, afinal.... o que vai encantar sua casa, é sua história... e as pessoas felizes que nela vivem.

Recomendo...

Falando em beleza da casa...conforto...charme, descobri uma especialista em PatchWork,

que faz maravilhas com os retalhos... Ela é Gisele Tunes, Poxoréo.

Contato: (66) 9986 1038 (66)3436 1574

Para minhas amigas(os) que adoram receber com doçura.....

Homenageio vocês com minha receita de Café com Biscoito Fino

Bem... minha paixão pelo café vem da mais tenra idade.... nas minhas férias na fazenda, na casa da minha avó, em Minas, eu acordava na manhã, com o barulho da colher batendo na chocolateira (não sei o porquê, mas era assim o nome da panela de fazer café por aquelas bandas) e de repente, o aroma espalhava pela casa, acordando todos os nossos sentidos. Na minha eterna busca, como aprendiz de cozinheira, li umas dicas de um degustador de café, o qual ensinava, que para liberar todo o perfume do café, é importante que se bata o pó com uma colher, até que espume. Com certeza minha querida avó nunca leu essas dicas... sabedoria dos Antigos.

Café

(receita básica) 01 xícara de chá de água

02 colheres de sopa de açúcar

01 colher de sopa de café

Modo de fazer: Eu continuo fazendo café como minha avó (uso coador de pano).

Ponha a água na panela (para os especialistas o ideal é água mineral, mas não chego a tanto)

Quando começar levantar bolhas, coloque o açúcar mexa bem, a seguir coloque o pó, bata até começar espumar, levantando fervura retire do fogo e despeje no coador

(não use o café do final do coador).

Para quem toma café sem açúcar ou com adoçante, mantenha medida do pó e adoce na xícara.

Dicas: O ideal é tomar logo após coar, pois o café oxida e não faz bem. A qualidade do pó faz a diferença, prefira, se possível o 100% Arábica. Nunca use a panela para outros quitutes (na nossa família panela de fazer café é sagrada - só para café).

Recomendo: Nossa querida Rondonópolis, me surpreende sempre. Temos Pôr do Sol - Empório do Café - direto da Fazenda, segundo o prorpietário, 100% Arábica.

Rua João Goulart , 663 Vila Aurora - Fone 4141 0472

Biscoito Amanteigado

(atualmente biscoitinhos redondinhos, nome dado pelo meu neto Luis Paulo)

Esta receita é do acervo da família, da Kezinha (uma das sete irmãs).

Ingredientes

400 gramas de maizena

10 colheres de (sopa) de açúcar refinado

10 colheres de (sopa) de trigo

04 colheres de sopa de manteiga

01 côco fruta médio (ralado fino)

Como Fazer: Junte todos os ingredientes numa bacia , amasse bem, até formar uma massa lisa e macia. Enrole em pequenas argolas finas. Não unte a assadeira. Asse em forno moderado.

Depois de assado, ainda quente, passe delicadamente, pelo açúcar refinado. Dicas: O biscoito estará assado, quando dourar por baixo, se dourar por cima, ficará seco.

Biscoito ideal para acompanhar o cafézinho após o jantar.

Ou, sabe, aquela visita inesperada... tenha sempre uma lata de biscoito em casa. Ele dura muito, até um mês, lata hermeticamente fechada!

Conselho: Não faça sozinha(o), convide a mãe, a tia a amiga... trabalho de paciência, enrole pequeno... lembra? é biscoito fino...não será vendido por unidade... digo, sempre, para minha cozinheira

Queridas(os) Amigas(os) do Cinema

Recomendo

Nas minhas andanças por Sampa, assisti o filme Suprema Felicidade - Diretor Arnaldo Jabor.

Um filme com clima nostálgico... que fala sobre hoje... da nossa eterna busca pela felicidade.

Marcos Nanini, como o avô Noel, está emocionante.

Bem... como não veremos esse filme aqui, na nossa querida Rondonópolis,

segue uma Dica Preciosa....para minhas amigas(os) cinéfilos.

Descobri na Paulicéia Desvairada A Locadora 2001. Vende filmes antigos e novos, documentários, etc...Tudo pode ser comprado via internet ou nas várias lojas da rede em São Paulo.

http://www.2001video.com.br

Minhas "Amigas(os) das Panelas"

Brindo vocês com uma receita de Bolo de Fubá, prata da casa, um generoso legado, 

da minha querida irmã Gê. 

O preparo dessa receita evoca minhas memórias de infância...quitandas preparadas 

em forno de lenha, nós (sete irmãs) pés no chão, cheiro de café no ar, entre 

bacias de biscoitos, bolos, roscas e muita conversa...coisa de mineiro...

Felicidade Suprema....a propósito viram o filme do Jabor? Vale a pena assistir.

  Bolo de Fubá

Ingredientes:

03 ovos (claras em neve)

01xícara de (chá) de trigo

01 xícara de (chá) fubá

03 colheres de (sopa) de manteiga (sempre manteiga)

01 e meia xícara (chá) de açúcar refinado

01 vidro (pequeno) de leite de côco

01 colher de (chá) de erva doce

01 colher de (sopa) de fermento em pó

02 xícaras de (chá) de côco ralado

Como Fazer:

Bata as claras em neve (com uma pitada de sal ) reserve.

Bata na batedeira, o açúcar, as gemas e a manteiga, até formar um creme branco.

A seguir adicione o trigo e o fubá (peneirados juntos), o côco e o leite de côco, bata até formar bolhas. 

O próximo passo é dissolver o fermento em um pouco de leite, misturar bem (teste para ver está bom - 

ele espuma), adicione a massa e bata levemente, até incorporar bem. 

Por último acrescente a clara em neve, misture levemente com uma colher. 

Asse em forno pré - aquecido por 10 minutos. Forno médio + ou -  180 graus. 

Use a forma redonda (de fazer pudim) untada e povilhada com côco. Assar por 30 a 40 minutos.

 Glacê

03 colheres de sopa de leite de côco

01 xícarade açúcar refinado

Misture bem os dois ingredientes, coloque  sobre o bolo, ainda quente, após desenformar.

DICAS: Sempre antes de preparar uma receita, coloque todos os ingredientes sobre a pia. Unte a assadeira, verifique o gás - tem coisa pior do que bolo no forno - pronto acabou o gás... bolo murcho , tempo perdido...

         TIMER é uma boa pedida. Não corra o risco de esquecer ou abrir o forno no tempo errado!

Dicas preciosas porém gratuitas...

A arte do bem receber

Invista nisto, uma bela louça, uma boa toalha, uma bonita bandeja, um gostoso quitute, tudo isso acompanhado de um bom papo.

 Essas combinações fazem de você uma anfitriã perfeita.

Recomendo...

Passando por São Paulo assisti um musical imperdível, "A Gaiola das Loucas"

com promessa de muitas risadas e divertidas músicas!

Começo...

Em uma conversa com minha filha - ligadona em redes sociais -  nasceu a idéia deste espaço, onde compartilharei todas minhas vivências: viagens, filmes , livros, filhos, cuidados com a casa, marido e até minhas receitas, com certeza, as melhores.